“我有一壇酒，足以樂余生”。封壇酒，已成為消費投資的新潮流、新選擇。企業界、政商界、體育界，很多大家耳熟能詳的知名人士，都在醬栢年為自己的家人、事業、夢想封藏過一壇美酒。封壇酒是一種真摯情感的美好見證，可將美好祝愿封在壇中、藏在酒里，待至人生的重要時刻鄭重啟封，屆時酒香情更濃。此次醬栢年的洞藏大典帶領大家開啟了為期三天的醬香之旅,感受榮和燒坊.醬栢年的歷史底蘊，沉浸式體驗醬酒文化，深入了解封壇老酒的價值與情懷。 11.24—落地遵義參加晚宴 在冬季的清晨，我們踏上了前往遵義的航班，開啟了這場期待已久的醬香之旅。 落地休息后大家開始了晚上的接風晚宴，接風晚宴不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次文化的交流，大家品嘗到了貴州特色的菜肴，同時交流了各自對于醬酒文化的見解體會及熱愛。 醬酒釀造從來不是一件簡單的事情，一杯純正的醬香型白酒，從釀造到最后擺上餐桌，至少經歷5-7年的時光，1年釀造周期，期間包括2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，5年以上貯存。生產過程中釀造、制曲、勾調、質檢等環節，有專家團隊為產品品質保駕護航，從投料到產品上市，歷經140多道工藝環節，嘉賓們一行來到有著百年歷史的榮和酒廠，在這里，親身見證了12987工藝后，大家對醬栢年的醬酒釀造工藝贊嘆不已。 嘉賓們一行探訪了醬栢年神仙洞，天然山洞內常年恒溫，恒濕、恒氧、恒風，空氣中的微生物種類豐富，經過長期、復雜、緩慢的物理化學反應，酒的辛辣味及不良氣味逐漸減輕、消失，使酒體變得柔順、醇和，香味協調，對原酒的保存和后天的老熟、生香，具有獨特的作用。這也正是“洞藏一年等于窖藏三年”的詳實佐證。 醬栢年神仙洞 參觀結束來到了最重要的祭酒儀式， 先由合伙人潘文章和嘉賓陳金龍進行點睛； 再由嘉賓吳龍翔，范建設進行揭對聯； 嘉賓李雪、朱宏偉進行揭紅布，氿笙活公司董事長耿一童進行采青；最后由耿一童董事長和上海氿笙活、茶事業部董事長明安劍，祭酒神 等一系列環節，體現了醬栢年的工匠精神，表達了對釀酒先輩的崇敬與感恩，同時也是酒文化的一種弘揚。 醬酒封藏的不僅是酒，更是一種情懷、一種文化、一種品質。醬酒封藏，不僅展示醬酒千年文化底蘊，更真真切切把傳承千年的釀造品質展現在行業面前，踐行為市場釀造高品質美酒的承諾。 封壇儀式上，嘉賓們親自題寫標識牌，定制封條，為自己的酒封壇落鎖，共同期待開壇時的飄香十里。 左右滑動查看更多 參加苗族的民族特色宴與篝火晚會，體驗大山深處那一份古老的共鳴。在歡聲笑語中，賓主盡歡，大家其樂融融。品美酒、賞舞蹈，親身體驗真正的美酒佳釀。數米高的火苗正如人們心中火熱，也如人們對于美好未來的向往，篝火晚宴在茅臺鎮的夜空下格外溫馨，歌聲與笑語交織，成為這次旅程中難忘的回憶。 11.26—傳承紅色基因 茅臺鎮，不僅僅是優質醬酒產地，也是一個豐富的紅色長征文化傳承地。醬香之旅的第三天，我們先后參觀了1915廣場、茅酒之源、茅臺渡口、四渡赤水紀念園等地，這些地方不僅承載著茅臺鎮的歷史，更是見證了中國革命的重要時刻，每一處都讓我們對榮和燒坊的歷史和文化有了更深入的了解。 三天醬香之旅很快就迎來了尾聲，本次醬栢年醬香之旅從多維度讓貴賓們沉浸在美酒之鄉的愉悅體驗中。大家在感受紅色文化的同時，也感受到了醬酒文化的魅力。本次活動取得圓滿的成功，源于各地封壇嘉賓對醬栢年的信任和支持，醬栢年將始終如一，將品質視為企業的生命，把好品質關口，為醬栢年的合作伙伴及忠實酒友們呈獻品質純正的真年份醬香美酒。
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